طريقة عمل كساديا الجبنة المكسيكية
دائماً ما تحتار الأمهات في إعداد وجبات خفيفة لذيذة و صحية و مفيدة بنفس الوقت فمثلاً إضافة طبق من الأطباق المكسيكية الشهية كنوع / كساديا المحشية بالجبنة / فسيعطي نوعاً جديداً على باقي أصناف الطعام .
و من أفضل المكونات التي تضاف إلى الجبنة التي ترافقها مزيج من البندورة و البصل و الفطر ضمن خبز التورتيلا الشهي .. و تعد الجبنة هي العامل أو المكون الرئيسي بوجبة الكاساديا خاصة إن كانت من أنواع الشيدر أو الموزاريلا أو كلاهما معاً .
فما هي مكونات الكاساديا بالجبنة :
لصنع تلك الوصفة نحتاج إلى / جبنة شيدر أو موزاريلا مبشورة – زبدة أو زيت زيت أو زيت نباتي – بصل أخضر – فطر – بندورة مفرومة وسط – دجاج مقطع /
طريقة تحضير الكاساديا بالجبنة :
داخل مقلاة و على نار متوسطة يتم وضع الزبدة أو الزيت عندما يسخن الزيت قليلاً يتم وضع خبز التورتيلا مع التقليب بين الحين و الآخر حتى تحصل على اللون الذهبي و الحرص على عدم احتراقها و أن تكون النار خفيفة .
بعد أن تحصلي على اللون الذهبي لخبز التورتيلا قومي بوضع الجبنة اللذيذة و إضافة المكونات الأخرى كالفطر و الزيتون و البندورة و البصل بالإضافة أنه يمكنك وضع الأنواع التي تفضلينها فوق تلك المكونات .
و يمكنكِ سيدتي أن تضيفي أيضاً قطع الدجاج بعد أن تطبخ لوحدها و تضيفي عليها أنواع البهارات المفضلة لكِ حيث يصبح داخل خبز التورتيلا الجبنة و البصل و الفطر و البندورة و الزيتون بالإضافة لقطع الدجاج المطبوخة على حسب الرغبة .
تخفف النار و يتم تغطية المقلاة حتى تذوب الجبنة ومع المكونات و يتم التجانس بينهم و إلى أن تصبح خبز التورتيلا محمرة .
و يتم تقليب التورتيلا على كلا الجانبين و من بعدها يتم تقسيمها و تقديمها داخل طبق مزين مع قليل من الخضراوات كالخس و الملفوف أو مثلاً يمكن أن يتم تناولها إلى جنب كأسٍ من الشاي إن رغبتي بإعدادها على الفطور .
تعد هذه الوجبة غنية بالفوائد الصحية بسبب تنوع المكونات الغذائية و التي تعطي الجسم الصحة و العناصر التي يحتاجها أيضاً هي مثالية من إضافتها كنوع من المقبلات إلى جانب الوجبات الرئيسية و ممتازة لعشاء الأطفال .
يمكنكم قراءة طريقة حفظ السبانخ الطازجة اضغط هنا
طريقة عمل كساديا الجبنة المكسيكية خلاصة الموضوع في شبكة عندي تريندي
المصدر : عربي بوست
